livsmedel som är rika på C-vitamin

Livsmedel som är (mycket) rika på C-vitamin

Livsmedel som är rika på C-vitamin

En av de mest kända vitaminerna, särskilt på vintern, är C-vitamin.

I teorin bidrar det till att minska risken för förkylning, även om studier visar att det i praktiken inte är så.

Hos friska människor minskar C-vitamin inte risken för förstoppning, men minskar något dess varaktighet.(1)

Hos idrottare är resultaten mer intressanta, med en möjlighet att minska risken upp till 50%.(1)

Men C-vitamin spelar andra roller än att förebygga förkylningar.

Det spelar en nyckelroll i syntesen av vissa neurotransmittorer, är en potent antioxidant, påverkar kortisol och mycket mer.

Den rekommenderade dagliga dosen (RDA) är 90 mg för män över 18 år och 75 mg för kvinnor.

Rökare bör dessutom få 35 mg extra av detta vitamin dagligen.

Det är dock viktigt att notera att RDA endast är den rekommenderade mängden för att undvika brister hos befolkningen i allmänhet, med fördelar som minskad risk för förstoppning hos idrottare som kräver högre doser.

De värden som anges är för livsmedlet per 100 g råvara.

De värden som anges här är endast ungefärliga och du bör läsa på produktetiketten eftersom olika ursprung och olika märken ger olika näringsvärden.

För att förenkla artikeln har vi beräknat RDA (Recommended Daily Allowance) till 82,5 mg, vilket är genomsnittet mellan män och kvinnor.

Guava

Guava är en frukt som är extremt rik på C-vitamin och om du vill öka din konsumtion är den ett utmärkt val.

För varje 100 g guava kan du räkna med cirka 228 mg C-vitamin, vilket är 279% av RDA. Ett högt värde.

Förutom C-vitamin innehåller guava också betydande mängder A-vitamin, B9-vitamin och mineralerna kalium och koppar.

När det gäller makronutrienter finns det inte mycket att säga.

Det enda betydande värdet är kolhydraterna med cirka 14 g, varav en del utgörs av fibrer.

Totalt sett innehåller ca 68 Kcal per 100 g guava, vilket gör det lätt att passa in den här maten i alla typer av kosthållning.

guava C-vitamin

Paprika

Olika sorters paprika är en annan av de rikaste källorna till C-vitamin som du kan använda.

De finns i olika färger och typer, och alla innehåller olika mycket vitamin.

När det gäller gul paprika får du cirka 183 mg C-vitamin, vilket motsvarar 222% av det rekommenderade dagliga intaget om du äter 100 g.

Röd paprika är inte heller långt efter och innehåller cirka 127 mg av detta mikronäringsämne, vilket är 154% av det rekommenderade dagliga intaget.

Den innehåller också cirka 63% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A.

Om du föredrar grönt är mängden den minsta av de tre, cirka 80 mg, vilket motsvarar 97% av det rekommenderade dagliga intaget.

Något som de alla har gemensamt är att de har ett lågt kalorivärde, eftersom de till största delen består av vatten.

Oavsett vilken färg du föredrar innehåller de cirka 5 g kolhydrater per 100 g och mellan 20 och 30 kcal.

Med andra ord, oavsett vilken din favorit är, kommer du inte att sakna C-vitamin.

C-vitamin paprika

Kål

Kål är ett mycket näringsrikt livsmedel när det gäller mikronäringsämnen, bland annat C-vitamin.

Varje 100 g grönkål innehåller cirka 120 mg C-vitamin, vilket är 145% av RDA.

Dessutom innehåller grönkålen mycket mycket K-vitamin, 817 mcg, vilket motsvarar 1021% av det rekommenderade dagliga intaget. Goda nyheter för alla som använder D-vitamin.

Men det är inte allt.

Som om det inte vore nog innehåller den också cirka 308% av det dagliga intaget av vitamin A, 39% av det dagliga intaget av mangan och 135 mg kalcium (14% av det dagliga intaget av kalcium).

Allt detta med endast 50 Kcal per 100 g, som till största delen kommer från kolhydrater.

Man kan säga att kål är en supermat.

grönkål livsmedel som är rika på C-vitamin

Kiwi

Kiwi är en annan frukt med en mycket intressant koncentration av C-vitamin.

Den innehåller cirka 93 mg av detta vitamin, vilket motsvarar 113% av RDA.

En kiwi om dagen och du behöver inte längre oroa dig för otillräckliga C-vitaminnivåer.

Förutom C-vitamin har den också betydande värden av K-vitamin (50% RDA) och 312 mg kalium, vilket motsvarar 9% av RDA.

När det gäller kalorier består den huvudsakligen av kolhydrater, där den innehåller cirka 15 g och cirka 61 Kcal.

Om du vill öka ditt C-vitaminintag är det en bra strategi att inkludera kiwi i din kost.

kiwi C-vitamin

Broccoli

Broccoli är ett annat livsmedel som finns med på listan, och ett av de livsmedel som finns med i kosten hos många idrottsutövare.

Det är en mycket näringsrik grönsak som också har ett bra värde av detta vitamin.

Varje 100 g broccoli innehåller cirka 89 mg C-vitamin, vilket motsvarar 108% av RDA.

Men det är inte allt.

Broccoli innehåller endast 34 kcal och har även bra värden av andra vitaminer som K, B9 och A.

Förutom vitaminer har den också goda värden av vissa mineraler som mangan och kalium.

Kort sagt är det en bra idé att regelbundet inkludera broccoli i din kost.

broccoli livsmedel som är rika på C-vitamin

Papaya

Papaya är ett annat livsmedel som är rikt på C-vitamin.

Per 100 g hittar du cirka 61 mg av detta vitamin, vilket motsvarar 74% av det rekommenderade dagliga intaget.

Du kan också räkna med att det finns A-vitamin (22% DDR), vitamin B9 och kalium.

När det gäller makronutrienter består den i princip av kolhydrater och vatten.

Med cirka 11 g kolhydrater har den ett kalorivärde på cirka 43 Kcal.

Om du redan gillar denna frukt har du nu ytterligare några skäl att äta den.

papaya C-vitamin

Jordgubbar

Just det, de berömda jordgubbarna finns också med på listan.

Den är inte bara en läcker frukt för många, den är också rik på C-vitamin.

De innehåller cirka 59 mg C-vitamin, vilket motsvarar 72% av det rekommenderade dagliga intaget.

Förutom detta vitamin innehåller frukten inte mycket annat näring, med mangan som enda undantag från regeln.

Det finns 32 Kcal per 100 g, varav 91% vatten och 8% kolhydrater.

Låg kalorihalt, behaglig smak och god mängd C-vitamin.

Inte dåligt.

jordgubbar c-vitamin

Orange

Slutligen kan vi inte avsluta denna lista utan att ta med den berömda Orange.

Även om apelsin är det livsmedel som förknippas mest med C-vitamin, är det som du kan se inte precis det som har den högsta koncentrationen.

Varje 100 g innehåller cirka 53 mg C-vitamin, vilket är 64% av RDA.

Det är inte en låg siffra, men den är långt ifrån enastående, och den största fördelen är att det är lätt att köpa och äta denna mat.

I övrigt finns det inte mycket att säga om denna frukt, precis som om jordgubbar.

Den innehåller 47 Kcal, varav 12 g är kolhydrater och resten är i princip vatten.

Det är inget dåligt livsmedel, men det finns bättre alternativ för C-vitamin.

vitamin c apelsin

Slutsats

Om du vill nå upp till det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin har du förmodligen redan förstått att det inte är svårt.

Din nuvarande kost gör förmodligen redan det.

Men om du vill få i dig högre doser än RDA, och få vissa fördelar av detta, måste du antingen se upp med vad du äter eller använda ett C-vitamintillskott.

Du har flera C-vitamintillskott med ett bra pris-/kvalitetsförhållande som Myprotein Vitamin C som du kan hitta. här.

Slutligen är detta bara några av de många livsmedel som är rika på detta vitamin, inte alla.

Nedan finns några artiklar som kan vara till nytta för dig.

(1) http://journals.plos.org/plosmedicine/article?id=10.1371/journal.pmed.0020168

Prenumerera på ginasiovirtual.coms nyhetsbrev om anabola

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Den här webbplatsen använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur dina kommentarsdata behandlas.

Bläddra till toppen