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Curgete Recheada

Receita de uma curgete recheada com bons valores nutricionais para atletas.

Ingredientes

  • 1 Curgete
  • 150g de carne magra confeccionada (neste caso utilizamos lombo de vitela estufado)
  • 3 Colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 Fatia de queijo magro
  • 25g de alho francês
  • Coentros
  • Sal e pimenta
  • 1 Colher de sobremesa de azeite

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Modo de preparação

  • Começa por cortar a curgete ao meio e tirar o seu interior.
  • Tempera levemente de sal e cozinha no micro-ondas na potencia máxima durante 5 minutos.
  • Entretanto pica o interior da curgete, o alho francês e os coentros.
  • Numa frigideira anti aderente fritar o alho francês e a curgete no azeite durante 2 minutos, junta a carne já desfiada e a polpa de tomate, juntar sal e pimenta.
  • Deixa cozinhar por alguns minutos e termina com os coentros picados.

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  • Preenche o interior da curgete com o recheio e termina com o queijo cortado em bocados.
  • Leva a gratinar no forno a 200º por 10 minutos.

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Valor Nutricional

Calorias 309

Proteína 41g

Hidratos de Carbono 7g

Gordura 13g

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