gevulde courgette

Gevulde Courgette

Recept voor een gevulde courgette met goede voedingswaarden voor sporters.

Ingrediënten

  • 1 courgette
  • 150 g gekookt mager vlees (in dit geval gebruiken we gestoofde kalfslende)
  • 3 eetlepels tomatenpulp
  • 1 plakje magere kaas
  • 25 g prei
  • koriander
  • Zout en peper
  • 1 Eetlepel Olijfolie

t

voorbereidingsmodus

  • Begin met het halveren van de courgette en het verwijderen van de binnenkant.
  • Kruid licht met zout en kook 5 minuten in de magnetron op maximaal vermogen.
  • Snijd ondertussen de binnenkant van de courgette, de prei en de koriander.
  • Bak in een koekenpan met antiaanbaklaag de prei en courgette 2 minuten in olijfolie, voeg het reeds geraspte vlees en de tomatenpulp toe, voeg zout en peper toe.
  • Laat een paar minuten koken en werk af met de gehakte koriander.

F

  • Vul de binnenkant van de courgette met de vulling en werk af met de in stukjes gesneden kaas.
  • Bak 10 minuten in de oven op 200 graden.

5

[box type = "schaduw" align = "aligncenter" ]

Voedingswaarde

Calorieën 309

Eiwit 41g

7g Koolhydraten

vet 13g

Hier kunt u uw recepten delen.

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

nl_NL