Zucchina ripiena

Zucchina ripiena

Ricetta per una zucchina ripiena dai buoni valori nutrizionali per sportivi.

Ingredienti

  • 1 zucchina
  • 150g di carne magra cotta (in questo caso abbiamo usato la lonza di vitello stufata)
  • 3 cucchiai di polpa di pomodoro
  • 1 fetta di formaggio magro
  • 25g de alho francês
  • Coriandolo
  • Sale e pepe
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva

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modalità di preparazione

  • Começa por cortar a curgete ao meio e tirar o seu interior.
  • Tempera levemente de sal e cozinha no micro-ondas na potencia máxima durante 5 minutos.
  • Entretanto pica o interior da curgete, o alho francês e os coentros.
  • Numa frigideira anti aderente fritar o alho francês e a curgete no azeite durante 2 minutos, junta a carne já desfiada e a polpa de tomate, juntar sal e pimenta.
  • Lasciate cuocere per qualche minuto e finite con il coriandolo tritato.

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  • Riempire l'interno della zucchina con il ripieno e finire con il formaggio tagliato a pezzi.
  • Leva a gratinar no forno a 200º por 10 minutos.

5

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Valore nutrizionale

Calorie 309

Proteína 41g

Carboidrati 7g

Grasso 13g

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