Ricetta per una zucchina ripiena dai buoni valori nutrizionali per sportivi.
Ingredienti
- 1 zucchina
- 150g di carne magra cotta (in questo caso abbiamo usato la lonza di vitello stufata)
- 3 cucchiai di polpa di pomodoro
- 1 fetta di formaggio magro
- 25g de alho francês
- Coriandolo
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
modalità di preparazione
- Começa por cortar a curgete ao meio e tirar o seu interior.
- Tempera levemente de sal e cozinha no micro-ondas na potencia máxima durante 5 minutos.
- Entretanto pica o interior da curgete, o alho francês e os coentros.
- Numa frigideira anti aderente fritar o alho francês e a curgete no azeite durante 2 minutos, junta a carne já desfiada e a polpa de tomate, juntar sal e pimenta.
- Lasciate cuocere per qualche minuto e finite con il coriandolo tritato.
- Riempire l'interno della zucchina con il ripieno e finire con il formaggio tagliato a pezzi.
- Leva a gratinar no forno a 200º por 10 minutos.
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Valore nutrizionale
Calorie 309
Proteína 41g
Carboidrati 7g
Grasso 13g
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