proteína de suero aislada

Whey Isolate vs Concentrate, ¿vale la pena la proteína aislada?

Suero concentrado vs suero aislado, ¿cuál es la mejor opción?

 

Whey Protein es sin duda el suplemento más conocido y utilizado por quienes caminan en el gimnasio, y más allá.

Pero además de docenas de marcas y productos diferentes, también existen diferentes tipos de suero.

Hay suero concentrado, suero aislado y también suero hidrolizado.

No hablemos de Hidrolizada por una sencilla razón. Es significativamente más caro que los otros dos y las ventajas son muy pocas.

Entonces, entre el concentrado de proteína de suero y el aislado de proteína de suero, ¿cuál es la mejor compra?

¿Vale la pena pagar más la proteína aislada?

Suero concentrado

Esta es la forma más barata y también la más común.

Se produce por ultrafiltración de suero y normalmente ofrece concentraciones de proteínas entre 70% y 80%, por lo que también aporta algunos carbohidratos (lactosa) y grasas.

Dado que la concentración de esta proteína es normalmente alrededor de 70-80%, significa que por cada 100 g tenemos un promedio de 70 a 80 gramos de proteína pura, lo cual es un muy buen valor.

Además, tiene una gran cantidad de BCAA?s y otros aminoácidos esenciales y se absorbe fácil y rápidamente.

Suero aislado

La forma aislada es básicamente una versión mejorada de la forma concentrada.

Se puede producir a través de varias técnicas de filtración y alcanza valores de proteína en el rango de 85-95%, lo cual es excelente.

Además, debido a una mayor filtración, las cantidades de grasas y carbohidratos son muy bajas, llegando a cero, eliminando lactosa.

Por ejemplo, en una proteína con una concentración de 90%, tenemos 90 g de proteína de alta calidad por cada 100 g.

suero concentrado

¿Suero concentrado o suero aislado?

El concentrado de suero es el suplemento de suero más económico y generalmente se tolera bien.

Dependiendo de la concentración, es una excelente opción para aquellos que no quieren gastar mucho dinero, pero aún así tienen un suplemento proteico de calidad.

En el caso de la proteína de suero aislada, la concentración de proteína es mayor y, por lo tanto, la cantidad de aminoácidos también.

No solo tiene un porcentaje de BCAA?s un poco más alta, la cantidad de carbohidratos y grasas es menor y, en algunos casos, nula.

¿Qué compro entonces?

La respuesta simple en la mayoría de los casos es suero concentrado.

Un buen suplemento de concentrado de suero es alrededor de 80% de proteína de calidad, con 17-19% de BCAA y un costo por 100 g de proteína de alrededor de 1,50? a las 2.50?.

Hay varios suplementos en el mercado con estas características, y simplemente en cuanto a calidad / precio, son la mejor opción si quieres un suplemento proteico.

Todavía puedes pasar aquí por nuestra sección de análisis para ayudarlo a decidir su próxima proteína.

Pero me estoy secando, ¿no es mejor Protein Isolate?

No hacer.

Mientras que un concentrado aporta en promedio alrededor de 1 ga 3 g de carbohidratos por batido, un aislado suele oscilar entre 0 gy 2 g, dependiendo del precio que esté dispuesto a pagar.

En el caso de la grasa, el aislado de media tiene menos de 1 g, mientras que el concentrado suele aportar entre 1 y 2 g por batido.

La diferencia es simplemente demasiado baja para tener algún impacto en la pérdida de grasa, incluso si usa más de un batido al día.

suero aislado

¿Quieres decir que Isolada no vale la pena?

Concentrada es sin duda la mejor opción teniendo en cuenta la relación calidad / precio, sin embargo, si solo miramos la calidad, Isolada gana.

No solo tiene menos carbohidratos y grasas, la cantidad de proteína es mayor y, como tal, más aminoácidos y BCAA?s.

También puede usar una cantidad menor del suplemento para obtener la proteína que desea, lo que finalmente reduce el costo.

Además, las personas con intolerancia a la lactosa encuentran que Whey Isolada es una buena opción, ya que muchos suplementos no contienen lactosa.

Entonces, ¿qué pasa con las mezclas? ¿Son mejores?

Existen varios suplementos, como el famoso Suero de oro estándar de Optimum Nutrition, que combinan aislado, concentrado y algo de hidrolizado.

Un aislado de proteína de suero combinado con un concentrado será mejor que un concentrado solo, si es de buena calidad.

Pero un suplemento de Whey Isolate siempre será mejor que una mezcla de estos dos.

En el caso específico de Optimum Nutrition Whey, se puede decir que es un intermediario entre Aislado y Concentrado, por lo que es difícil justificar su precio. Básicamente, es bueno para el marketing.

No olvide mirar la etiqueta, ya que es más probable que estos tipos de suplementos usen aminoácidos agregados como glicina, taurina o Creatina, lo que reduce la calidad del suplemento.

proteína de suero aislada

Conclusión

El concentrado de proteína de suero es el mejor complemento en términos de calidad / precio, mientras que el aislado de proteína de suero es el mejor complemento si solo nos fijamos en la calidad.

En cuanto a los resultados, salvo que seas intolerante a la lactosa, o te estés preparando para una competición, serán similares, por lo que Concentrate es la mejor opción en la mayoría de los casos.

La mayor diferencia entre ellos es el precio, y si el dinero no es un problema para ti, opta por Isolada.

No espere mejores resultados que los de su amigo que se quedó con un concentrado de buena calidad a mitad de precio.

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