Revisión del famoso Whey Gold Standard de Optimum Nutrition
Después de analizar el Suero de impacto y el 100% Suero Prime, decidimos en esta ocasión analizar cuál es la proteína de suero más conocida en el mundo: 100% Suero Estándar Oro.
Este suplemento pertenece a la marca Optimum Nutrition y lo podrás encontrar fácilmente en cualquier tienda de suplementos, ya que es uno de los suplementos más vendidos.
Está disponible en varios formatos:
- 453 gramos
- 907 gramos
- 2,2 kilos
- 4,5 kilos
Comenzando por la versión más pequeña (453 g), el valor medio ronda los 16?, 30? para la próxima versión (907g), 58? en la versión de 2,2kg y entre 100? y 110? para la versión de 4,5 kg.
Ingredientes
Los ingredientes de este suplemento varían según el sabor elegido, sin embargo, los ingredientes base (los mismos en todas las fórmulas) son:
Proteína de suero aislada (suero aislado), proteína de suero concentrada (suero concentrado), péptidos de suero y enzimas digestivas.
Como indica el nombre de este suplemento, 100% whey, podemos confirmar mediante la lista de ingredientes que efectivamente la proteína utilizada es 100% whey, genial.
Además, no sólo utiliza suero concentrado sino también suero aislado y péptidos de suero, ambas excelentes fuentes de proteína.
La adición de enzimas digestivas es bienvenida para facilitar la digestión de esta proteína y evitar las molestias que en ocasiones pueden presentarse en personas menos tolerantes a los suplementos de proteína de suero.
Para completar la lista de ingredientes tenemos aromas y edulcorantes que varían según el sabor elegido.
Los sabores disponibles son inmensos y van desde el clásico chocolate y fresa hasta sabores más exóticos como plátano o chocolate/menta.
Una lista simple de ingredientes, ideal en un suplemento de suero.
Valor nutricional
Esta proteína varía ligeramente de un sabor a otro, sus valores nutricionales y también la cucharada utilizada.
Aquí está la tabla de la versión fresa.
| 29,4g | 100 gramos | |
| Proteína | 24g | 81,6g |
| Hidratos de carbono | 2g | 6,8g |
| Gordo | 1g | 3,4g |
Tenemos 24 g de proteína por ración (1 cucharada tiene 29,4 g), lo cual es una buena relación calidad-precio.
Analizando la dosis de proteína por 100g, vemos que este suplemento es 81% de proteína, un valor muy bueno teniendo en cuenta que es una mezcla de proteína concentrada/aislada con sabor.
Como ocurre con todos los suplementos de proteína de suero, los valores de carbohidratos y grasas son bajos y no hay mucho que comentar, en este caso tenemos 1g de grasa y 2g de carbohidratos por toma, lo que suma apenas 17 calorías.
Aminograma
Como no basta con ver los valores de proteína cruda para saber la calidad de una proteína, también analizaremos el aminograma de la Estándar de oro del suero de Nutrición Óptima.
Observando el aminograma vemos que este suplemento aporta alrededor de 18,7g de BCAA por cada 100g y 5,5g por cada batido (1 cacito).
Además, el resto de valores son normales para una buena proteína de suero y no hay valores extraños (y negativos) como en el caso de 100% Suero Prime.
Comparativo
Para tener una base de comparación con otras proteínas del mercado, colocaremos estos valores junto a las otras dos proteínas ya analizadas, Impact Whey de Myprotein y el 100% Whey Prime de Prozis Deporte.
| Estándar de oro del suero | Suero de impacto | 100% Suero de primera calidad | |
| Proteína Total/100g | 81g | 82g | 80g |
| BCAA/dosis | 5,5g/29,4g | 4,7g/25g | 3,975g/25g |
| BCAA/100g | 18,7g | 18,7g | 12,7g |
Tanto la proteína ON como la Impact Whey de Myprotein Tiene unos valores muy buenos y prácticamente idénticos. En el caso de Suero de primera calidad, vemos que está muy por detrás en relación a estos dos.
Aquí podemos ver la diferencia entre lo que es un buen suplemento de suero y un mal suplemento.
Precio
Podemos decir que el gran problema de Estándar de oro del suero de Optimum Nutrition es el precio.
| 453g | 907g | 2273g | 4535g | |
| Dosis | 15 | 30 | 77 | 154 |
| Costo por dosis | 1,06? | 1.00? | 0,75? | 0,69? |
| Costo total | 16.00? | 30.00? | 58.00? | 107.00? |
Los costos de esta proteína van desde 0,69? por batido hasta 1,06? como podemos ver en la tabla.
Aunque estos valores son aproximados y varían de una tienda a otra, Whey Gold Standard de Optimum Nutrition es una proteína costosa.
Comparando la versión de 2,2 kg con la versión de 2,5 kg de Suero de impacto, ¿la diferencia es 0,44? por batido, es decir, más del doble del precio de un producto de calidad muy similar.
¿Donde comprar?
Puedes encontrar este suplemento disponible aquí y todavía puedes usar el código VIRTUAL para conseguirte Descuento 10%.
También está disponible aquí a buen precio, y además en Decatlón.
Conclusión
A 100% Suero Estándar Oro de Optimum Nutrition es sin duda una proteína de excelente calidad, y no es de extrañar su enorme reputación.
Tiene 18,7% de BCAA en su fórmula y está compuesto por 81% únicamente de proteína de alta calidad.
Además, tienen una gran variedad de sabores y enzimas digestivas para ayudar en el proceso de digestión de las proteínas.
Sin embargo, esta reputación tiene un coste, y es difícil justificar el elevado precio de este suplemento frente a alternativas muy similares que existen en el mercado, como Suero de impacto que cuesta la mitad.
Sin fijarnos en el precio, sin duda es un excelente complemento de Whey, sin embargo, en el contexto de precio/calidad existen alternativas con calidad muy similar a un precio mucho menor.
¿Ya has usado esta proteína?
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Es curioso que el análisis compare proteína con proteína, aminoácido con aminoácido pero sin considerar la calidad, sería como si consideraras que todo el bacalao es igual, toda la leche es igual, todo el pastel de nata es igual, todo el café es lo mismo y para hacerlo sólo haría falta mirar la cantidad y el precio para decir qué merece más la pena. Los productos más baratos tienden a ser así porque producen resultados inferiores y, por tanto, tienen menos demanda. Sólo queda esta crítica a un análisis que no tuvo en cuenta la calidad de los insumos, tal vez incluso porque no tiene medios para evaluarla, pero eso no significa que ya no sea importante. Quienes toman ON whey ven la diferencia en la pérdida de grasa debido a la reducción del catabolismo durante el ejercicio, ven una mejora mayor y por eso cuesta más que los demás.
Hola Mauricio.
“Quizás incluso porque no tengo los medios para evaluarlo”
En definitiva, aquí tenéis la respuesta para que no haya una valoración aún más detallada por nuestra parte.
Toda la información accesible se evalúa aquí de manera imparcial, ya que utilizamos números y no medios subjetivos.
Sin embargo, si en parte el suero no es todo igual, por otro lado es su calidad la que produce lo que vemos en el aminograma y tabla nutricional (excepto cuando hay añadidos).
Ahora bien, ¿hay otras diferencias?
Sí, existen. Pero en nuestra opinión, son secundarios si los comparamos con lo que vemos en la tabla nutricional y aminograma en cuanto a desarrollo muscular o pérdida de grasa (suponiendo que los datos comunicados por las marcas sean reales).
No creemos en la mayor mejora de alguien que toma ON Whey respecto a un Whey con valores nutricionales y de aminogramas similares.
De todos modos, gracias por el comentario y la opinión constructiva.
Muy buen análisis, aunque quisiera señalar que el precio del impact whey ha subido considerablemente últimamente por lo que suponer que el patrón oro cuesta el doble que el precio del impact whey ya no es relevante, creo. ]]>
Gracias.
Tienes razón; los precios han cambiado, algunos más que otros, siendo el Impact Whey uno de ellos.
Me gustaría decir que las reseñas se actualizarán pronto, pero eso implicaría básicamente actualizarlas todas y la publicación "lo mejor de", así que no sé cuándo será posible.
Pero gracias por el post.
Soy novato en este mercado y estoy probando diferentes marcas de proteínas, hasta encontrar mi favorita, en cuanto a sabor, disolución, resultados, etc etc… Ya probé Prozis, myProtein y ahora estoy usando ON Gold Standard. La diferencia de calidad en todos ellos es incluso visible en algunos casos.
Los que usé de Prozis (100% Whey Hydro Isolate y 100% Whey Prime 1000 g), descubrí que tenían aminoácidos y por eso dejé de comprarlos. En términos de sabor y disolución, fueron uno de los mejores que probé hasta ahora.
MyProtein Impact Whey, fueron probablemente los peores. Necesitaba agitarlo intensamente durante más de un minuto o se llenaría de depósitos. El sabor no era nada especial. Pero lo peor fue la recuperación del entrenamiento. Al día siguiente sentía que no me había recuperado del todo. Incluso los prozis eran mejores que estos.
ON Gold Standard, es por ahora y con diferencia, el mejor que he usado hasta el día de hoy. Se disuelve perfectamente incluso sin agitarlo demasiado, los sabores son agradables y la recuperación del entrenamiento es la mejor que he experimentado hasta ahora. Al día siguiente estoy como nueva y lista para el siguiente.
Entonces, comparar Impact Whey con Gold Standard es como comparar vinagre con un buen vino. Las cifras sobre el papel pueden ser similares, pero la calidad de ambas ni siquiera es comparable.
Y para concluir, vi algunas pruebas caseras en YouTube, y Gold Standard y Dymatize ISO 900 (aún no probé este) siempre fueron los mejores. Siempre tienen más proteína por cucharada de lo que afirman. MyProtein, eran los peores y siempre tenían mucha menos proteína de la que decían.
En conclusión, es posible que esté pagando un poco más, pero la diferencia de calidad lo justifica fácilmente.