Torta al cioccolato e cannella

Torta al cioccolato e cannella

Ricetta per una torta al cioccolato con buoni valori nutrizionali per gli atleti

Ricco di proteine e carboidrati Una buona soluzione per diversificare la tua dieta con cibi gustosi e nutrienti.

Ingredienti

  • 160g di avena
  • 4 misurini (120g) siero di latte cioccolato
  • 80g di stevia
  • 10g di lievito
  • 2 uova
  • 4 albumi d'uovo
  • 150g di formaggio quark
  • 15g di burro di arachidi
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60g di cioccolato amaro 70% (opzionale)

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Metodo di preparazione

  • In un frullatore, macinare l'avena in una polvere fine.
  • In una ciotola aggiungere tutti gli ingredienti secchi, la farina d'avena, le proteine, la stevia, il lievito, la cannella e il sale. Mescolare leggermente con una bacchetta metallica.
  • In un'altra ciotola aggiungere le uova, gli albumi, il quark e il burro di arachidi. Mescolate bene fino a quando non si amalgama uniformemente.
  • Unire entrambe le preparazioni e mescolare fino ad ottenere una miscela omogenea.
  • Foderare la tortiera con un po' di margarina e farina d'avena, poi versare il composto della torta nella tortiera e aggiungere il cioccolato tritato in cima.
  • Cuocere a 180 gradi per 25-35 minuti.

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Valore nutrizionale

(Senza cioccolato/con cioccolato)

Carboidrati 125g/155g

Proteine 156g/162g

Fat 36g/56g[/box]

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