Ricette

Torta al cioccolato e cannella

Ricetta per una torta al cioccolato con buoni valori nutrizionali per gli sportivi

Ricca di proteine e carboidrati qualità, una buona soluzione per diversificare la tua dieta con un alimento gustoso e nutriente.

ingredienti

  • 160 g di avena
  • 4 misurini (120g) siero di cioccolato
  • 80 g di stevia
  • 10 g di lievito
  • 2 uova
  • 4 albumi d'uovo
  • 150 g di formaggio quark
  • 15 g di burro di arachidi
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di cioccolato bianco 70% (opzionale)

Preparazione

  • Nel frullatore, macina l'avena fino a ottenere una polvere fine.
  • In una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti secchi, farina d'avena, proteine, stevia, lievito, cannella e sale. Mescolare leggermente con una vergella.
  • In un'altra ciotola aggiungere le uova, gli albumi, il formaggio quark e il burro di arachidi. Mescolare bene fino ad ottenere un composto uniforme.
  • Unire le due preparazioni e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Foderare la tortiera con un po 'di margarina e farina d'avena, quindi versare il composto per dolci nella teglia e aggiungere sopra il cioccolato tritato.
  • Infornate a 180 ° per 25-35 minuti.

Valore nutrizionale

(Senza cioccolato / con cioccolato)

Carboidrati 125 g / 155 g

Proteine 156 g / 162 g

Grasso 36g/56g

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