Recetas

Tarta de chocolate y canela

Receta de tarta de chocolate con buenos valores nutricionales para deportistas

Rico en proteinas y hidratos de carbono calidad, una buena solución para diversificar tu dieta con un alimento sabroso y nutritivo.

Ingredientes

  • 160g de avena
  • 4 cucharadas (120g) suero de chocolate
  • 80 g de stevia
  • 10 g de levadura
  • 2 huevos
  • 4 claras de huevo
  • 150 g de queso quark
  • 15 g de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de canela
  • 1 cucharadita de sal
  • 60g de chocolate negro 70% (opcional)

Modo de preparación

  • En una licuadora, muele la avena hasta obtener un polvo fino.
  • En un bol combine todos los ingredientes secos, avena, proteína, stevia, levadura, canela y sal. Mezclar ligeramente con una varilla de alambre.
  • En otro bol, agregue los huevos, las claras, el queso quark y la mantequilla de maní. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Combinar ambas preparaciones y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Cubra el molde para pastel con un poco de margarina y avena, luego coloque la mezcla de pastel en el molde y agregue el chocolate picado encima.
  • Hornee a 180 grados durante 25 a 35 minutos.

Valor nutricional

(Sin chocolate / chocolate)

125 g / 155 g de carbohidratos

Proteína 156g / 162g

Grasa 36g / 56g

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