Nutrizione

Carboidrati

Cosa sono i carboidrati? Scoprilo in questo articolo

Carboidrati, noti anche come carboidrati.

In breve e semplicemente, la funzione principale dei carboidrati è fornire energia, non tutti i carboidrati sono uguali, ma dividiamoli in due soli gruppi, i quelli semplici e complessi.

Quelli semplici come il destrosio, lo zucchero da tavola, ecc. sono zuccheri di assorbimento veloce, cioè, entrano nel corpo velocemente, causando un picco di energia, ma a breve termine, mentre i complessi favoriscono un rilascio più energetico more lungo e sostenuto, saziando più a lungo e mantenendo l'energia stabile durante il giorno.

Entrambi hanno lo stesso valore calorico di 4Kcal/grammo, entrambi possono essere utilizzati in una dieta sana, ma i complessi vanno sempre privilegiati principalmente per il loro rilascio sostenuto di energia, nessuno vuole arrivare a metà del formazione esaurito, nessuno vuole avere Affamato 1 ora dopo aver mangiato.

Esempi

Carboidrati Semplici : zucchero da tavola, destrosio, frutta, miele, pane bianco, ecc.

Carboidrati complessi : farina d'avena, riso integrale, fagioli, pane integrale, ecc.

Di norma, gli idrati semplici sono dolci, più dolci di quelli complessi (Ci sono eccezioni, le patate dolci per esempio), e sono i più consumati al giorno d'oggi.
Un buon momento per consumarli è dopo un allenamento intenso in modo da recuperare velocemente, a parte questo tempo, cerca sempre di optare per i carboidrati complessi.

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