Carbohidratos, también conocidos como carbohidratos.
De forma resumida y simplificada, la función principal de los carbohidratos es proporcionar energía, no todos los carbohidratos son iguales, pero los dividiremos en solo dos grupos, los los simples y los complejos.
Los simples como la dextrosa, el azúcar de mesa, etc., son azúcares. rápida absorción, es decir, entran al cuerpo rápidamente, provocando un pico de energía, pero Corto plazo, mientras que los complejos promueven una mayor liberación de energía largo y sostenido, saciandote por más tiempo y manteniendo tu energía estable durante todo el día.
Ambos tienen el mismo valor calórico. 4Kcal/gramoAmbos pueden utilizarse en una dieta saludable, pero siempre se debe favorecer los complejos principalmente por su liberación sostenida de energía, nadie quiere llegar agotado a mitad del entrenamiento, nadie quiere tener hambre 1 hora después de comer.
Ejemplos
carbohidratos simples : Azúcar de mesa, Dextrosa, Fruta, Miel, Pan blanco, etc.
Hidratos de carbono complejos : Avena, Arroz Integral, Frijoles, Pan Integral, etc.
Como regla general, los hidratos simples son dulces, más dulces que los complejos (Hay excepciones, las batatas por ejemplo.), y son los más consumidos en la actualidad.
Un buen momento para consumirlos es después de un entrenamiento intenso para poder recuperarnos rápidamente, de lo contrario, Intenta siempre optar por carbohidratos complejos.
