Zo maak je eiwitrijke pannenkoeken
Een recept voor pannenkoeken die rijk zijn aan eiwitten, maar ook aan kwalitatieve koolhydraten.
Ideaal als ontbijt, maar niet alleen.
Zonder gebruik van supplementen en ideaal voor wie naar de sportschool gaat.
Ontdek het recept hieronder.
Ingrediënten
- 70 gram haver
- 220 ml eiwit
- 1 ei (optioneel)
- 100 ml water
- 30 gram stevia
Voorbereidingsmethode
- Doe alle ingrediënten in de blender en maal tot een homogeen mengsel ontstaat.
- Zet een koekenpan met antiaanbaklaag op het vuur (het is belangrijk om een koekenpan van goede kwaliteit te zijn) en verwarm goed.
- Giet de helft van het mengsel, verdeel het over het oppervlak van de braadpan en dek af.
- Laat het drie minuten koken en draai het om met een spatel.
- Kook nog een minuut.
- Herhaal hetzelfde proces voor de andere helft van het mengsel.
- Serveer met kaneel, fruit of een topping naar keuze.
Voedingswaarde
[box type=”schaduw” align=”aligncenter” ]
Calorieën – 414 kcal
Koolhydraten - 42g
Eiwitten – 39g
Vetten – 10g
Prijzen zonder fruit of chocolade.
Eindresultaat
Dit zijn slechts twee voorbeelden, gebruik je fantasie en creëer je eigen eiwitcrêpe!
