Para construires a tua dieta, é importante saberes os valores nutricionais dos alimentos.
Nesta tabela nutricional encontras a quantidade de cada macronutriente por alimento, e ainda o número de calorias.
Todos os valores são apresentados a cru, ou seja, os valores são para 100g de cada alimento antes de cozinhado.
São apenas valores aproximados, o ideal é guiares-te pelo rótulo já que há sempre variações de produto para produto.
Tableau nutritionnel
| Nourriture / 100g | Calories | Hydrate | Proteína | Graisse | Fibre |
| Flocons d'avoine | 390 | 66 | 16 | 7 | dix |
| Riz | 370 | 82 | 7 | 1 | 3 |
| Riz brun | 370 | 77 | 8 | 3 | 4 |
| Spaghetti | 358 | 71 | 12 | deux | 5 |
| Feijão Preto | 341 | 62 | 22 | 1 | 15 |
| Feijão Manteiga | 275 | 43 | 22 | 1 | 23 |
| Feijão Frade | 329 | 55 | 23 | 1 | 9 |
| Feijão Branco | 277 | 44 | 21 | 1 | 23 |
| Patate douce | 86 | 20 | deux | 0 | 3 |
| Pomme de terre | 77 | 18 | deux | 0 | deux |
| Pão branco | 266 | 51 | 8 | 3 | deux |
| Pain complet | 247 | 41 | 13 | 3 | 7 |
| Oeuf (L) | 69 | 0 | 6 | 5 | 0 |
| Poitrine de poulet sans peau | 110 | 0 | 23 | 1 | 0 |
| Poitrine de dinde sans peau | 111 | 0 | 25 | 1 | 0 |
| Flocons de blé | 360 | 69 | 14 | 2.5 | 9 |
| Petits pois | 306 | 49 | 23 | 1 | 15 |
| Lentilles | 303 | 48 | 25 | 1 | 12 |
| Grão | 332 | 51 | 19 | 5 | 14 |
| Soja grão | 378 | 18 | 33 | 19 | 14 |
| Thon | 140 | 0 | 24 | 5 | 0 |
| la morue | 76 | 0 | 18 | 1 | 0 |
| Lard | 367 | 0 | 14 | 35 | 0 |
| Côtelette d'agneau | 124 | 0 | 20 | 5 | 0 |
| Camarão | 77 | 0 | 18 | 1 | 0 |
| chinchard | 105 | 0 | 20 | 3 | 0 |
| Maquereau | 202 | 0 | 20 | 13 | 0 |
| Seiche | 79 | 0 | 19 | 0 | 0 |
| Lapin | 117 | 0 | 20 | 4 | 0 |
| Doré | 167 | 0 | 20 | dix | 0 |
| Espadon | 97 | 0 | 18 | 3 | 0 |
| Cuisse de poulet sans peau | 111 | 0 | 22 | 3 | 0 |
| Burger de boeuf | 142 | 0 | 20 | 7 | 0 |
| Calmar | 71 | 0 | 16 | 1 | 0 |
| Canard sans peau | 133 | 0 | 19 | 6 | 0 |
| Poisson espadon noir | 88 | 0 | 16 | 3 | 0 |
| Espadon blanc | 117 | 0 | 20 | 4 | 0 |
| Perdrix | 104 | 0 | 23 | 1 | 0 |
| Merlu | 75 | 0 | 17 | 1 | 0 |
| Pieuvre | 73 | 0 | 16 | 1 | 0 |
| Côtes de porc | 190 | 0 | 20 | 12 | 0 |
| Longe de porc | 131 | 0 | 22 | 5 | 0 |
| jambon | 215 | 0 | 25 | 13 | 0 |
| Traînée | 58 | 0 | 14 | 0 | 0 |
| bar | 145 | 0 | 19 | 8 | 0 |
| Saumon | 208 | 0 | 20 | 13 | 0 |
| Sardine | 158 | 0 | 19 | 9 | 0 |
| Plie | 90 | 0 | 19 | deux | 0 |
| Vache, Croupe | 122 | 0 | 21 | 5 | 0 |
| Boeuf, Surlonge | 114 | 0 | 21 | 3 | 0 |
| Côte de veau | 120 | 0 | 20 | 5 | 0 |
| Veau, Longe | 148 | 0 | 20 | 8 | 0 |
| Veau, Poitrine | 147 | 0 | 20 | 8 | 0 |
| Yaourt nature faible en gras | 42 | 5 | 4 | 0 | 0 |
| Lait léger | 34 | 3 | 5 | 0 | 0 |
| Lait demi-écremé | 47 | 3 | 5 | deux | 0 |
| Lait gras | 62 | 3 | 5 | 4 | 0 |
| Huile | 900 | 0 | 0 | 100 | 0 |
| Beurre | 750 | 1 | 0 | 83 | 0 |
| Óleo Alimentar | 896 | 0 | 0 | 99 | 0 |
| Avocat | 108 | deux | 1 | 11 | 3 |
| Arachide | 571 | dix | 25 | 48 | 9 |
| Ananás | 44 | dix | 1 | 0 | 1 |
| Avelã | 677 | 6 | 14 | 66 | 6 |
| olive | 172 | 0 | 1 | 19 | 4 |
| Banane | 95 | 22 | deux | 0 | 3 |
| Châtaignes | 185 | 40 | 3 | 1 | 6 |
| Cerise | 60 | 13 | 1 | 1 | deux |
| kiwi | 53 | 11 | 1 | 1 | deux |
| Framboise | 34 | 5 | 1 | 1 | 7 |
| Orange | 42 | 9 | 1 | 0 | deux |
| Maçã | 57 | 13 | 0 | 0 | deux |
| mangue | 52 | 12 | 0 | 0 | 3 |
| Pastèque | 24 | 6 | 0 | 0 | 0 |
| Melon | 20 | 4 | 1 | 0 | 1 |
| Fraise | 29 | 5 | 1 | 0 | deux |
| Noix | 689 | 4 | 17 | 68 | 5 |
| Pêra | 41 | 9 | 0 | 0 | deux |
| Pêssego | 38 | 8 | 1 | 0 | deux |
