Lipide gehören zu den drei wichtigsten Makronährstoffen und sind in jeder Ernährung unverzichtbar.
Obwohl es essentiell ist, ist es leider auch der Makronährstoff mit dem schlechtesten Ruf.
Sie erfüllen im menschlichen Körper mehrere Funktionen und es gibt auch verschiedene Arten dieses Nährstoffs.
Erfahren Sie in diesem Artikel, was sie sind, welche Arten es gibt und vieles mehr.
Was sind Lipide?
Lipide sind die berühmten Fette, die wir auf Lebensmitteletiketten sehen.
Obwohl ihr Ruf nicht der beste ist, sind sie essentiell und sollten in Ihre Ernährung aufgenommen werden.
Der Name ist beängstigend, schließlich möchte niemand zunehmen.
Allerdings wird Nahrungsfett nicht sofort in Körperfett umgewandelt.
Vor allem, wenn man ein Kaloriendefizit hat.
Allerdings ist es der Makronährstoff mit dem höchsten Kalorienwert und hat 9 kcal pro Gramm.
Mit anderen Worten: Jedes Gramm Fett entspricht 9 kcal, und daher ist es der Makronährstoff, der bei übermäßigem Verzehr leichter zu einer Fettzunahme führt.
Fette/Lipide haben mehrere Funktionen, wobei der Schwerpunkt auf ihrer Rolle für die gesunde Funktion des Hormonsystems und ihrer energetischen Funktion liegt.
Um Hormone wie Testosteron zu produzieren, ist eine ausreichende Zufuhr von Fetten erforderlich.
Sie versorgen Sie auch mit Energie.
Wenn Sie diesen Makronährstoff vollständig eliminieren, werden die negativen Auswirkungen Ihre Fortschritte im Fitnessstudio und darüber hinaus beeinträchtigen.
Verschiedene Arten von Lipiden
Es gibt zwei Arten von Fetten: gesättigte und ungesättigte.
Die Fette, die als gesund gelten und den besten Ruf genießen, gehören zur Gruppe der ungesättigten Fettsäuren, wie z. B. mehrfach ungesättigte Fette oder die berühmten Omega-3-Fettsäuren.
Sie sollten jedoch gesättigte Fettsäuren nicht ausschließen und Ihre Ernährung sollte eine ausreichende Menge dieses Lipids enthalten.
Von allen Fetten sollten Sie eigentlich nur Transfette meiden, die zwar zur Gruppe der ungesättigten Fette gehören, aber mit negativen Auswirkungen auf die Gesundheit in Verbindung gebracht werden.
Gute Quellen für gesättigte Fette.
Rotes Fleisch und Eigelb.
Gute Quellen für ungesättigte Fette.
Lachs, Olivenöl und Trockenfrüchte.
Schlussbemerkungen
Die Menge an Lipiden, die Sie pro Tag zu sich nehmen sollten, hängt von mehreren Faktoren ab. Versuchen Sie jedoch in der Regel sicherzustellen, dass mindestens 15% der Kalorien in Ihrer Ernährung aus diesem Nährstoff stammen.
Ein Wert zwischen 20 und 25% ist normalerweise ideal.
Die sogenannten fettlöslichen Vitamine wie Vitamin A oder Vitamin D profitieren von der Aufnahme von Fetten, die vom Körper aufgenommen werden können.
Mit anderen Worten, wenn Sie diese Vitamine zu sich nehmen oder ein Nahrungsergänzungsmittel verwenden Multivitamin, essen Sie bei dieser Mahlzeit etwas Fett.
Unabhängig davon, ob Ihr Ziel darin besteht, Muskelmasse aufzubauen oder Fett zu verlieren, sollten Sie Lipide nicht aus Ihrer Ernährung streichen.
Dies ist ein häufiger Fehler und sowohl für die Gesundheit als auch für die Ergebnisse sehr schädlich.
