O que comer para ganhar massa muscular

O que deves comer se o teu objetivo é ganhar massa muscular

És magro e estás farto. Queres ganhar massa muscular.

Ou secalhar nem és assim tão magro, mas esses músculos insistem em não crescer.

Será que estás a comer de forma certa para ganhar músculo?

Este artigo destina-se a quem faz treino com pesos, ou está a pensar iniciar, com o objetivo simples de…ganhar massa muscular.

Atenção, o objetivo é ganhar músculo, massa magra e não gordura, portanto convêm seguir algumas regras.

Que regras são essas?

Vamos começar pela regra principal, abordar os alimentos mais importantes e ainda esclarecer algumas dúvidas comuns relacionadas com este tema.

Ganhar massa muscular, o essencial

Tal como escrevemos no artigo sobre o que comer para perder gordura, a grande diferença entre uma alimentação para ganhar massa muscular, e uma para perder gordura, não são os alimentos, mas sim as quantidades.

Podes utilizar exactamente os mesmos alimentos, independentemente do objetivo, precisas sempre é de alterar as quantidades, neste caso para mais.

Agora, é claro que existem alimentos que encaixam melhor numa dieta para ganhar massa muscular, alimentos mais calóricos são bem vindos.

Primeiro que tudo, tal como já te devem ter dito, vais ter que comer muito, mas esse muito deve ser controlado e não excessivo, principalmente para quem tem facilidade em ganhar gordura.

Ver artigo: Como ganhar massa muscular (e não gordura).

Ganhar peso é fácil, basta comer MUITO, mas ganhar massa magra já é um pouco diferente.

Vais precisar de seguir uma dieta hipercalórica. 

Por outras palavras, vais ter de consumir mais calorias do que aquelas que gastas, e isto sim, é obrigatório.

É o que vais encontrar em todas as dietas para ganho de massa muscular, menos nas que não funcionam.

Muitas proteínas, bastantes hidratos de carbono e também algumas gorduras.

Vais precisar de todos estes macronutrientes para fazer crescer esses músculos.

Não te esqueças, é OBRIGATÓRIO ingerires mais calorias do que aquelas que gastas, sem isto não há balde de proteína que te salve.

Se não sabes quantas calorias precisas, vê este artigo.

Ah, e não penses em ganhar gordura para transformar em músculo.

A não ser que sejas mágico é impossível transformar gordura em músculo.

Alimentos a utilizar

Agora que já sabes a regra número um para conseguires ganhar músculo, vamos lá então passar ao título deste artigo.

O que deves comer para ganhar massa muscular?

Deves consumir fontes de proteína de qualidade, hidratos de carbono complexos e gorduras.

Fica aqui então uma boa lista de alimentos para ganhar massa muscular.

Proteínas

• Frango
• Perú
• Carnes vermelhas
• Qualquer peixe
• Latas de atum
• Ovos
• Queijo fresco magro
• Queijo quark
• Proteína em pó

Hidratos de carbono

• Aveia
• Arroz
• Massa
• Pão
• Batata doce
• Feijão

Gorduras

• Frutos secos
• Azeite
• Manteiga de amendoim
• Manteiga de amêndoa
• Óleo de peixe
• *As carnes vermelhas, peixes gordos e gemas são fontes significativas de gordura

Só posso comer isso?!

Para quem leu o artigo sobre o que comer para perder gordura, provavelmente está agora a coçar a cabeça.

Os alimentos recomendados não mudam muito, aliás, tirando a inclusão de carnes vermelhas e de qualquer peixe, o resto está praticamente igual.

Lembra-te do que leste acima.

“Podes utilizar exactamente os mesmos alimentos, independentemente do objetivo, precisas sempre é de alterar as quantidades, neste caso para mais.”

Primeiro, o que interessa (novamente) são as quantidades.

Segundo, estes são os alimentos recomendados para servir de base para a tua dieta, o que não significa que devem ser os únicos alimentos que utilizas diariamente.

Mais uma vez, estas são fontes de proteína de qualidade, hidratos de carbono complexos e gorduras essenciais.

Agora, para além de acrescentares carnes vermelhas e peixes gordos, não mudas mais nada?

Podes mudar, se quiseres.

Consistência

Numa dieta para ganho de massa muscular, tens muito mais liberdade para incluir alimentos teoricamente menos recomendáveis, e tendo em conta que o mais importante para ter bons resultados é a consistência, têm isso em conta quando planeares a tua alimentação.

Se não gostas de aveia, e achas que não vais conseguir comer aveia todos os dias ao lanche, inclui outra fonte de hidratos de carbono.

Detestas carne de perú?

Não precisas de a comer, utiliza outra fonte de proteína.

Na lista acima, quais são os alimentos que gostas e quais são os que detestas?

Tenta incluir o máximo de alimentos da lista, mas aqueles que detestas, detestas. Não os utilizes.

Não há alimentos obrigatórios ou insubstituíveis.

O ideal será sempre construíres a tua dieta, como explicamos neste artigo. 

Para quem não o pretende fazer, utilizar estes alimentos como base, em boa quantidade, já é uma grande vantagem em relação a quem não toma qualquer atenção à sua alimentação.

Utiliza uma fonte de proteína em todas as refeições, combina com uma de hidratos de carbono e/ou gorduras, e faz várias refeições ao longo do dia desta forma.

Não te esqueças de incluir legumes e vegetais na tua alimentação, são essenciais, e de beber pelo menos 1,5L de água diariamente.

Quantas vezes devo comer por dia?

Não há um número exacto e não precisas de fazer 7 ou 8 refeições por dia para não entrar em catabolismo.

Preocupa-te mais em atingir os valores de macronutrientes que precisas diariamente do que em quantas refeições fazes.

Por norma, comer a cada 3/4h é um bom padrão.

Agora, se só conseguires fazer 4 refeições por dia por motivos profissionais, não é por isso que vais deixar de evoluir, simplesmente vais ter de fazer refeições maiores.

O que devo comer antes e depois do treino? E antes de dormir?

Encontras a resposta para o que deves comer antes e depois do treino neste artigo, já para o que comer antes de dormir, vê aqui.

Que suplementos devo utilizar?

Quanto a suplementos, não há nenhum suplemento que vá ter um efeito DRÁSTICO nos teus resultados.

Dito isto, alguns deles podem dar uma ajuda significativa, e ser uma mais-valia, como a proteína em pó e a creatina.

Se quiseres saber mais sobre suplementos para ganhar massa muscular, encontras aqui várias sugestões.

Dois problemas (muito) comuns

Ganhar peso muito depressa

Na primeira semana ganhas 2kg, na segunda mais 2, na terceira metes 3 e no fim do mês ganhaste um total de 10kg.

Parabéns, acabaste de ganhar um monte de gordura!

É impossível ganhar 10kg por mês de massa magra, e ganhar peso muito depressa não é sinal de bons resultados.

É sinal de calorias a mais.

Não te esqueças, quanto mais massa gorda ganhares, mais tempo vais passar a eliminá-la na passadeira e na cozinha.

Para te ajudar, vê o artigo Como ganhar massa muscular (e não gordura).

Estar sempre igual

A balança não sobe, o braço não cresce, o peito não aumenta e a percentagem de gordura não mexe.

O que se passa?

Estás sempre na mesma.

Aumenta as calorias.

Se estivesses em excesso calórico existiam mudanças, nem que fossem apenas aumentos de gordura.

Se o teu problema for não conseguir comer mais, tens aqui algumas dicas que te podem ajudar.

Atenção, se estás igual depois de apenas uma semana de treino, isto não se aplica ao teu caso.

Estes são apenas dois erros muito comuns, mas encontras muitos mais no artigo Não tenho resultados no ginásio, e agora?

Treino de musculação

Por fim, apesar do tema ser o que comer, era impossível não abordar o treino quando o objetivo é ganhar massa muscular.

Ao contrário de quando se fala de perda de gordura, em que é possível fazê-la sem treino, é impossível ter ganhos de massa magra significativos sem treinar.

Para além disso, de nada te serve a dieta perfeita se o treino for fraco.

Sem estímulo o músculo não cresce.

Define um bom plano de treino e segue-o de forma consistente.

Escolhe bons exercícios, mete peso e tenta aumentar as cargas regularmente com uma boa técnica.

Vê a nossa secção completa de artigos sobre treino aqui.

Quanto melhor for o treino e o teu empenho, melhores serão os resultados da alimentação. E vice-versa.

O que comer para ganhar massa muscular, a conclusão

Segue uma dieta hipercalórica com uma boa quantidade de proteínas, mas também de hidratos de carbono e gorduras.

Para além disso, não te limites a comer frango e batata doce só porque são apelidados de comidas limpas.

Podes e deves variar as tuas escolhas de alimentos, desde que encaixem nos teus valores de macronutrientes diários.

Aconselhamos-te a ver este artigo para perceberes melhor como construir uma dieta de forma simples e eficaz.

Por fim, não te esqueças que o segredo reside na consistência dia após dia, mês após mês. Sê paciente e pensa a longo prazo.

Ah, e não te esqueças de treinar todos os grupos musculares.

Sim, as pernas também fazem parte do corpo.

Alguma dúvida basta utilizares a zona de comentários em baixo.