Les protéines sont essentielles pour tout le monde, mais si vous êtes au gymnase, elles sont encore plus importantes.
C'est l'un des trois principaux macronutriments, et vous devez manger une bonne quantité de protéines si vous voulez avoir de bons résultats.
Non seulement vous devez manger de bonnes quantités, mais vous devez également choisir des sources de protéines de qualité.
Découvrez ce qu'est une protéine, les meilleurs types et quelle quantité vous devriez utiliser dans votre alimentation.
Qu’est-ce que la protéine ?
Les protéines sont un macronutriment essentiel pour le corps humain et sont composées d'acides aminés.
Ils remplissent plusieurs fonctions dans le corps, depuis la réparation des tissus musculaires jusqu’à la fourniture d’énergie.
Son rôle le plus intéressant pour ceux qui s’entraînent en salle de sport est sans aucun doute la construction et la réparation du tissu musculaire.
En d’autres termes, c’est le nutriment qui joue le rôle le plus actif et le plus direct dans l’augmentation de la masse musculaire, mais aussi dans son maintien.
Chaque gramme de protéine contient 4 kcal.
Si vous souhaitez gagner de la masse musculaire ou maintenir celle que vous avez, vous devez consommer une quantité adéquate de protéines.
Types et quantités
Toutes les protéines ne sont pas identiques et certaines sources sont meilleures que d’autres.
La valeur biologique est le principal moyen d’évaluer la qualité d’une protéine et vous devez choisir des sources de protéines à haute valeur biologique.
Les protéines d'origine animale sont supérieures aux protéines d'origine végétale.
En d’autres termes, la teneur en protéines d’un steak est plus élevée que celle d’une boîte de haricots.
Cela ne signifie pas que vous devez utiliser uniquement des sources animales, mais qu’elles doivent constituer la base de votre alimentation.
Sources de protéines.
Poisson, viande, œufs, lait, protéines en poudre.
Pour en savoir plus sur ce qu'il faut manger pour gagner de la masse musculaire, voir cet article.
Concernant la quantité de protéines que vous devriez manger par jour, vous savez que cela doit être une quantité considérable, mais quelle quantité ?
Voir notre article De quelle quantité de protéines ai-je besoin par jour ?
Notes finales
Les protéines sont un nutriment essentiel, surtout pour ceux qui travaillent en salle de sport.
Il faut non seulement manger de bonnes quantités, mais aussi choisir des sources de qualité.
Essayez d'inclure des sources de protéines dans tous vos repas pour obtenir les meilleurs résultats.
Enfin, si vous avez du mal à combler vos besoins quotidiens en protéines, vous pouvez opter pour le fameux shakes protéinés en poudre pour vous aider.
