Receita de um bolo de chocolate com bons valores nutricionais para atletas
Rico em proteínas e hidratos de carbono de qualidade, uma boa solução para diversificares a tua dieta com um alimento saboroso e nutritivo.
Ingredientes
- 160g aveia
- 4 scoops (120g) whey de chocolate
- 80g stevia
- 10g fermento
- 2 ovos
- 4 claras de ovo
- 150g queijo quark
- 15g manteiga de amendoim
- 1 colher de sopa de canela
- 1 colher de chá de sal
- 60g de chocolate amarco 70% (opcional)
Modo de preparação
- Na liquidificadora triturar a aveia até ficar um pó fino.
- Numa taça juntar todos os ingredientes secos, a farinha de aveia, a proteína, a stevia, o fermento, a canela e o sal. Misturar ligeiramente com uma vara de arames.
- Noutra taça juntar os ovos, as claras, o queijo quark e a manteiga de amendoim. Misturar bem até ter uma mistura uniforme.
- Combinar ambos os preparados e mexer até obter uma uma mistura homogênea.
- Forrar a forma do bolo com um pouco de margarina e farinha de aveia e depois colocar a mistura do bolo dentro da forma e juntar o chocolate picado por cima.
- Levar ao forno a 180 graus por 25 a 35 minutos.
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Valor Nutricional
(Sem chocolate/com chocolate)
Hidratos de carbono 125g/155g
Proteína 156g/162g
Gordura 36g/56g
