Whey concentré ou Whey isolé, quel est le meilleur choix ?
La Whey Protein est sans aucun doute le complément le plus connu et utilisé par ceux qui vont à la salle de sport et au-delà.
Mais en plus d’exister des dizaines de marques et de produits différents, il existe également différents types de Whey.
Il existe du lactosérum concentré, du lactosérum isolé et également du lactosérum hydrolysé.
Nous n’allons pas parler d’Hydrolysé pour une raison simple. Il est nettement plus cher que les deux autres et présente très peu d’avantages.
Alors, entre le concentré de protéines de lactosérum et l’isolat de protéines de lactosérum, quel est le meilleur achat ?
Vaut-il la peine de payer plus pour des protéines isolées ?
Concentré de lactosérum
C’est le moyen le moins cher et aussi le plus courant.
Il est produit par ultrafiltration de lactosérum et offre normalement des concentrations en protéines comprises entre 70 et 80%, contenant ainsi également quelques glucides (lactose) et graisses.
Puisque la concentration de cette protéine est normalement autour de 70-80%, cela signifie que pour 100 g nous avons en moyenne entre 70 et 80 grammes de protéine pure, ce qui est une très bonne valeur.
De plus, il contient une grande quantité de BCAA? et d'autres acides aminés essentiels et est facilement et rapidement absorbé.
Isolat de lactosérum
La forme isolée est essentiellement une version améliorée du concentré.
Il peut être produit par diverses techniques de filtration et atteint des valeurs de protéines comprises entre 85 et 95%, ce qui est excellent.
De plus, grâce à une plus grande filtration, les valeurs de graisses et de glucides sont considérablement réduites, atteignant zéro, éliminant ainsi le lactose.
Par exemple, dans une protéine avec une concentration de 95%, nous avons 95 g de protéines de haute qualité pour 100 g.
Lactosérum concentré ou lactosérum isolé ?
Le concentré de lactosérum est le complément de lactosérum le plus économique et est généralement bien toléré.
Selon la concentration, c'est une excellente option pour ceux qui ne veulent pas dépenser beaucoup d'argent, mais qui disposent néanmoins d'un supplément protéique de qualité.
Dans le cas de l'isolated Whey Protein, la concentration en protéines est plus élevée, et donc la quantité d'acides aminés également.
Non seulement il a un pourcentage de BCAA? légèrement supérieure, la quantité de glucides et de graisses est inférieure, voire nulle dans certains cas.
Lequel dois-je acheter alors ?
La réponse simple dans la plupart des cas est le concentré de lactosérum.
Un bon supplément de concentré de lactosérum contient environ 801 TP3T de protéines de qualité, avec 17 à 191 TP3T de BCAA et un coût pour 100 g de protéines d'environ 1,50 %. à 2h50?.
Il existe plusieurs suppléments sur le marché avec ces caractéristiques, et simplement en termes de qualité/prix, ils constituent la meilleure option si vous souhaitez un supplément protéique.
Tu peux toujours passer ici grâce à notre section d'avis pour vous aider à décider quelle devrait être votre prochaine protéine.
Mais je m'assèche, la protéine isolée n'est-elle pas meilleure ?
Non.
Alors qu’un Concentré apporte en moyenne environ 1g à 3g de glucides par shake, un Isolat se situe généralement entre 0g et 2g, selon le prix que vous êtes prêt à payer.
Dans le cas des matières grasses, l'Isolé en contient en moyenne moins de 1 g, tandis que le Concentré en contient généralement entre 1 et 2 g par shake.
La différence est tout simplement trop petite pour avoir un impact sur la perte de graisse, même si vous utilisez plus d’un shake par jour.
Cela veut-il dire qu’Isolada n’en vaut pas la peine ?
Le concentré est sans aucun doute la meilleure option lorsque l’on prend en compte le rapport qualité/prix, cependant, si l’on regarde uniquement la qualité, l’isolé l’emporte.
Non seulement il contient moins de glucides et de graisses, mais la quantité de protéines est plus grande et, par conséquent, plus d'acides aminés et BCAA?.
Vous pouvez également utiliser une plus petite quantité de supplément pour obtenir la protéine souhaitée, ce qui finit par réduire le coût.
De plus, les personnes intolérantes au lactose trouvent Whey Isolate une bonne option, car plusieurs suppléments sont sans lactose.
Alors qu'en est-il des mixages ? Sont mieux?
Il existe plusieurs suppléments, comme le fameux L'étalon-or du lactosérum d'Optimum Nutrition, qui combinent de l'Isolat, du Concentré et un peu d'Hydrolysé.
Une Whey Protein Isolée associée à un Concentré sera meilleure qu'un Concentré seul, si celui-ci est de bonne qualité.
Mais un supplément de Whey Isolé sera toujours meilleur qu’un mélange des deux.
Dans le cas spécifique du Whey d'Optimum Nutrition, on peut dire qu'il s'agit d'un intermédiaire entre l'Isolate et le Concentré, c'est pourquoi il est difficile de justifier son prix. En fin de compte, c'est bon pour le marketing.
N'oubliez pas de regarder l'étiquette, car ces types de suppléments sont plus susceptibles d'utiliser des acides aminés ajoutés, tels que la glycine, la taurine ou Créatine, ce qui diminue la qualité du supplément.
Conclusion
La Whey Protein Concentrée est le meilleur complément en termes de qualité/prix, tandis que la Whey Protein Isolée est le meilleur complément si l'on regarde uniquement la qualité.
En termes de résultats, à moins que vous ne soyez intolérant au lactose ou que vous vous prépariez pour une compétition, ils seront similaires et donc le concentré est la meilleure option dans la plupart des cas.
La plus grande différence entre eux est le prix, et si l’argent n’est pas un problème pour vous, choisissez Isolada.
Ne vous attendez pas à de meilleurs résultats que votre ami qui a opté pour un concentré de bonne qualité à moitié prix.
