Recept voor een chocoladetaart met goede voedingswaarden voor sporters
Rijk aan hoogwaardige eiwitten en koolhydraten, een goede oplossing om uw dieet te diversifiëren met smakelijke en voedzame voeding.
Ingrediënten
- 160 g haver
- 4 maatschepjes (120 g) chocoladewei
- 80 gram stevia
- 10 g gist
- 2 eieren
- 4 eiwitten
- 150 g kwark
- 15 g pindakaas
- 1 eetlepel kaneel
- 1 theelepel zout
- 60 g pure chocolade 70% (optioneel)
Voorbereidingsmethode
- Maal de haver in een blender tot een fijn poeder.
- Voeg in een kom alle droge ingrediënten, havermeel, eiwit, stevia, gist, kaneel en zout toe. Meng lichtjes met een garde.
- Voeg in een andere kom de eieren, het eiwit, de kwark en de pindakaas toe. Meng goed totdat je een uniform mengsel hebt.
- Combineer beide bereidingen en roer tot een homogeen mengsel is verkregen.
- Bekleed de cakevorm met een beetje margarine en havermout, doe het cakemengsel in de pan en voeg de gehakte chocolade erbovenop toe.
- Bak op 180 graden gedurende 25 tot 35 minuten.
[box type=”schaduw” align=”aligncenter” ]
Voedingswaarde
(Zonder chocolade/met chocolade)
Koolhydraten 125g/155g
Eiwit 156g/162g
Vet 36g/56g