Recept på en fylld zucchini med bra näringsvärden för idrottare.

Ingredienser

• 1 zucchini
• 150 g kokt magert kött (i det här fallet använde vi stuvad kalvköttslängd).
• 3 matskedar tomatmassa
• 1 skiva fettsnål ost
• 25 g purjolök
• Koriander
• Salt och peppar
• 1 sked olivolja

förberedelseläge

• Börja med att dela zucchinien på mitten och ta bort insidan.
• Krydda lätt med salt och koka i mikron på maximal effekt i 5 minuter.
• Hacka under tiden insidan av zucchinien, purjolöken och koriandern.
• I en non-stick stekpanna, stek purjolök och zucchini i olivolja i 2 minuter, tillsätt det redan strimlade köttet och tomatmassan, tillsätt salt och peppar.
• Låt det koka i några minuter och avsluta med hackad koriander.

• Fyll fyllningen på insidan av zucchininin och avsluta med osten som skurits i bitar.
• Grädda i ugnen på 200 grader i 10 minuter.

[box type="shadow" align="aligncenter" ]

Näringsvärde

Kalorier 309

Protein 41g

Kolhydrater 7g

Fett 13g

Du kan dela med dig av dina recept här.