Recept på en fylld zucchini med bra näringsvärden för idrottare.
Ingredienser
- 1 zucchini
- 150 g kokt magert kött (i det här fallet använde vi stuvad kalvköttslängd).
- 3 matskedar tomatmassa
- 1 skiva fettsnål ost
- 25 g purjolök
- Koriander
- Salt och peppar
- 1 sked olivolja
förberedelseläge
- Börja med att dela zucchinien på mitten och ta bort insidan.
- Krydda lätt med salt och koka i mikron på maximal effekt i 5 minuter.
- Hacka under tiden insidan av zucchinien, purjolöken och koriandern.
- I en non-stick stekpanna, stek purjolök och zucchini i olivolja i 2 minuter, tillsätt det redan strimlade köttet och tomatmassan, tillsätt salt och peppar.
- Låt det koka i några minuter och avsluta med hackad koriander.
- Fyll fyllningen på insidan av zucchininin och avsluta med osten som skurits i bitar.
- Grädda i ugnen på 200 grader i 10 minuter.
[box type="shadow" align="aligncenter" ]
Näringsvärde
Kalorier 309
Protein 41g
Kolhydrater 7g
Fett 13g
Du kan dela med dig av dina recept här.