Fylld zucchini

Recept på en fylld zucchini med bra näringsvärden för idrottare.

Ingredienser

  • 1 zucchini
  • 150 g kokt magert kött (i det här fallet använde vi stuvad kalvköttslängd).
  • 3 matskedar tomatmassa
  • 1 skiva fettsnål ost
  • 25 g purjolök
  • Koriander
  • Salt och peppar
  • 1 sked olivolja

förberedelseläge

  • Börja med att dela zucchinien på mitten och ta bort insidan.
  • Krydda lätt med salt och koka i mikron på maximal effekt i 5 minuter.
  • Hacka under tiden insidan av zucchinien, purjolöken och koriandern.
  • I en non-stick stekpanna, stek purjolök och zucchini i olivolja i 2 minuter, tillsätt det redan strimlade köttet och tomatmassan, tillsätt salt och peppar.
  • Låt det koka i några minuter och avsluta med hackad koriander.

  • Fyll fyllningen på insidan av zucchininin och avsluta med osten som skurits i bitar.
  • Grädda i ugnen på 200 grader i 10 minuter.

[box typ=?skugga? align=?aligncenter? ]

Näringsvärde

Kalorier 309

Protein 41g

Kolhydrater 7g

Fett 13g

Du kan dela med dig av dina recept här.

Dela med sig