voordelen van wei-eiwit

Wei-eiwit, de definitieve gids

De definitieve gids voor wei-eiwit

In deze gids leer je alle details over Whey Proteïne.

Wat is het, welke verschillende soorten zijn er, de voordelen en nog veel meer.

We hebben geprobeerd alle relevante onderwerpen over dit supplement te behandelen, zodat je kunt begrijpen waarom het zo populair is.

Als je aan het eind nog vragen hebt gebruik je gewoon het commentaarveld.

Laten we dus maar beginnen.

Wat is wei-eiwit?

Het is een melkeiwit, meer precies wei-eiwit, en wordt verkregen tijdens het kaasmaken.

Wei-eiwitten maken ongeveer 20% uit van het eiwitgehalte van dierlijke melk, terwijl de rest van het eiwit bestaat uit caseïnefracties (~80%).

Wei-eiwit kan gemaakt worden met verschillende filtratiemethoden (microfiltratie, ultrafiltratie, enz.), afhankelijk van het gewenste eiwitgehalte.

Na het filteren wordt het eiwit gesproeidroogd tot de gewenste poedervorm, waarna het door de fabrikant nog extra modificaties kan ondergaan, zoals smaakstoffen, kleurstoffen, enz.

Het is een bron van compleet eiwit, wat betekent dat het alle 9 essentiële aminozuren bevat, een hoge biologische waarde heeft en een hoge concentratie van BCAA's.

weiproteïne hoe in te nemen

Wat zijn de verschillende soorten wei-eiwit?

Wei-eiwitconcentraat

Dit is de goedkoopste en meest gebruikelijke manier.

Het wordt gemaakt door ultrafiltratie van wei en biedt gewoonlijk eiwitconcentraties tussen 70 en 80%, en brengt dus ook wat koolhydraten (lactose) en vetten mee.

Omdat de concentratie van dit eiwit ongeveer 70-80% is, betekent dit dat we voor elke 100g gemiddeld 70 tot 80 gram zuiver eiwit hebben, wat een zeer goede waarde is.

Bovendien bevat het een grote hoeveelheid BCAA's en andere essentiële aminozuren en wordt het snel geabsorbeerd.

Wei-eiwitisolaat

De geïsoleerde vorm is in feite een evolutie van de geconcentreerde versie.

Het kan met verschillende filtratie-technieken gemaakt worden en bereikt eiwitwaarden in het bereik van 85-95%, wat uitstekend is.

Door de grotere filtratie worden bovendien de vet- en koolhydraatwaarden sterk verminderd en kunnen tot nul oplopen, waardoor lactose verdwijnt.

Bijvoorbeeld, in een eiwit met 95% concentratie, hebben we 95g hoogwaardig eiwit per 100g.

Gehydrolyseerde wei-eiwitten

Dit is de nieuwste techniek om dit soort supplement te maken.

Het wordt gemaakt door de enzymatische hydrolyse van weiconcentraat en/of -isolaat.

Met deze techniek wordt het eiwit sneller geabsorbeerdals de peptidebindingen gescheiden worden en de vertering vergemakkelijkt wordt.

Dit is meestal de duurste vorm.

weiproteïne-isolaat

Wat zijn de voordelen van wei-eiwit?

Eiwit is een essentieel macronutriënt en speelt een cruciale rol bij de ontwikkeling en instandhouding van spieren en bij vele andere fysiologische processen.

Simpel gezegd zijn aminozuren de bouwstenen waaruit eiwitten zijn opgebouwd en eiwitten zijn de bouwstenen waaruit spieren zijn opgebouwd.

Bovendien spelen aminozuren een belangrijke rol bij het behoud van een gezond immuunsysteem, de cardiovasculaire functie en de hersenstofwisseling.

Suppletie met eiwit brengt veel voordelen met zich mee, die in hoofdzaak voortkomen uit de biologische functie van essentiële aminozuren.

Wei-eiwit is een compleet eiwit, met een grote hoeveelheid L-Leucine, essentieel om de eiwitsynthese te stimuleren, naast andere EAA'S.

Enkele redenen om dit soort supplement te gebruiken:

  • Stimuleert de eiwitsynthese(3)(6)
  • Het wordt snel geabsorbeerd/verteerd
  • Het is gemakkelijk en handig in gebruik
  • Verhoogt de anabole respons op weerstandstraining(3)(2)
  • Kan als anti-katabool werken bij langdurige aerobe activiteiten(2)
  • Versterkt het immuunsysteem(5)
  • Bevordert vetverlies(4)
  • Helpt magere lichaamsmassa te behouden(3)(4)
  • Terugvorderingssteun (1)(2)

Hoe verhoudt het zich tot andere soorten eiwit?

De meest populaire manier om de kwaliteit van een eiwit te bepalen is via de biologische waarde.

De biologische waarde van een eiwit verwijst naar een praktische maatstaf voor de mate waarin we dat eiwit kunnen gebruiken.

In principe geldt: hoe hoger de biologische waarde van een eiwit, hoe effectiever het is om te gebruiken.

  • Weiconcentraat en -isolaat - Tussen 100 en 159
  • Heel ei - 100
  • Melk - 91
  • Eiwit - 88
  • Cottage cheese - 84
  • Tonijn - 83
  • Kip - 79
  • Grondnoten - 68
  • Haver - 58

Hoe en wanneer moet je wei-eiwit innemen?

De beste tijd om dit supplement in te nemen is ongetwijfeld voor en na de training, maar het kan de hele dag door gebruikt worden als je een hoogwaardige bron van eiwit wilt.

Voorbeeld: eiwit toevoegen aan tussendoortjes.

Er is geen universeel getal voor hoeveel je per dag moet nemen, omdat dit altijd van de persoon afhangt en gebruikt moet worden als een manier om aan de dagelijkse eiwitbehoefte te voldoen.

Een artikel dat dit onderwerp meer in detail behandelt is De beste tijden om Whey in te nemen.
voordelen van wei-eiwit

Wat zijn de bijwerkingen van Whey Protein?

Dit supplement wordt meestal goed verdragen, maar er kunnen zich bijzondere gevallen voordoen:

  • Opgeblazen gevoel/darmklachten
  • Misselijkheid
  • Gassen
  • Allergische reacties

Deze problemen ontstaan meestal bij een voedselallergie (lactose) of bij een te hoge inname van eiwitten.

Als je darmklachten krijgt van een weiconcentraat, probeer dan een isolaat of een weisupplement waaraan spijsverteringsenzymen zijn toegevoegd om de spijsvertering te vergemakkelijken.

Hoe kies je een goed Whey Proteïne supplement?

Om een goed Whey Proteïne supplement te kiezen, is de eerste stap altijd het etiket van het product te bekijken, en de ingrediënten en voedingswaarde te analyseren.

Het supplement moet minstens 70-80% eiwit bevatten, d.w.z. tussen 70g en 80g eiwit per 100g, idealiter rond de 80% voor concentraat en 90% voor isolaat.

Als het een mengsel van verschillende eiwitten is, moet het tussen 75% en 85% eiwit bevatten.

Eiwitbronnen moeten altijd weiconcentraat, -isolaat of -gehydrolyseerd zijn.

Je kunt er slechts enkele van hebben of een mix, afhankelijk van wat je koopt.

weiproteïnen hoe te kiezen

Een ander belangrijk punt is het analyseren van de toevoegingen van het merk en het aminogram.

Als je op het etiket toevoegingen ziet als glycine of taurine, is het meestal een slecht product.

In het aminogram moet je ook kijken naar de hoeveelheden van BCAA's (Leucine, Isoleucine en Valine).

Een goed wei-eiwit heeft minstens 17g tot 18g BCAA's in het geval van concentraat, en 20-22g in het geval van isolaat.

Verder is goede wei-eiwit arm aan koolhydraten (5-10g/100g) en vetten (4-8g/100g).

Hier is onze lijst van beste wei-eiwitsupplementen van de markt.

Maakt Whey me dik? Verliest Whey gewicht?

Om aan te komen moet je een calorieoverschot hebben, d.w.z. meer calorieën per dag eten dan je binnenkrijgt, dus het ligt niet alleen aan Whey.

Eén wei-eiwitshake heeft ongeveer 100 calorieën, waardoor het voor iemand heel moeilijk is om door deze shakes aan te komen.

Om dat uiteindelijk te laten gebeuren zou je dieet al erg calorierijk moeten zijn, en zou de hoeveelheid Wei nog meer toegenomen moeten zijn, en zelfs dan zou het nog niet een erg belangrijke bijdrage aan de gewichtstoename leveren.

Dat gezegd hebbende, is het gebruik van Whey Proteïne om spiermassa te winnen een goed idee, want het helpt het eiwitgehalte van de voeding te verhogen en de kwaliteit van de voeding te verbeteren.

Voor wie wil afvallen, kan dit supplement een goede bondgenoot zijn om de vetvrije massa te behouden en tegelijk vet te elimineren.

Wat is het beste Whey Proteïne supplement?

Het beste supplement is dat met de hoogste hoeveelheid kwaliteitseiwitten, met de laagste hoeveelheid koolhydraten en vetten.

Zoek hier onze Top 10 Whey supplementen.

Wat is het slechtste Whey Proteïne supplement?

Producten met veel koolhydraten en weinig eiwitten moeten vermeden worden.

Eiwitbronnen moeten wei-eiwit zijn en geen tarwe- en bedrijfseiwitten.

Vergelijking van wei supplementen.
Slechte voorbeelden

Technieken zoals aminospiking zijn ook niet welkom (Zie analyse 100% Whey Prime).

Ik ben lactose-intolerant, kan ik wei-eiwit gebruiken?

Ja, maar je kunt beter whey isolaat gebruiken, omdat dat weinig of geen lactose bevat.

Wei concentraat of wei isolaat?

Weiconcentraat is het voordeligste wei-supplement en wordt meestal goed verdragen.

Afhankelijk van de concentratie van het poeder is het een prima optie voor wie niet veel geld wil uitgeven en een hoogwaardig eiwitsupplement.

Wat nadelen betreft, het heeft een iets lagere biobeschikbaarheid dan isolaat en een lagere eiwitconcentratie.

Het bevat ook een beetje lactose en als je lactose-intolerant bent is het geen goed idee.

Whey Isolaat heeft een zeer hoge biologische beschikbaarheid, is nog gemakkelijker te verteren, bevat zeer weinig vet/koolhydraten en heeft een zeer hoge eiwitconcentratie (+90%).

Het nadeel?

Prijs.

Je vindt ons artikel hier Whey Isolaat vs Concentraat, is geïsoleerd de moeite waard?

weiproteïne wat is het?

Gebruik ik water of melk om mijn smoothie te mixen?

Je kunt zowel water als melk gebruiken, maar voor en na de training is het beter water te gebruiken, want melk vertraagt de vertering van het eiwit.

Vergeet ook niet dat melk een aanzienlijke hoeveelheid suikers en wat vet bevat.

Moet ik whey proteïne gebruiken op niet-trainingsdagen?

Het hangt maar net van je dieet af.

Als je je dagelijkse eiwitwaarden kunt halen zonder Whey Protein te gebruiken, hoef je dit supplement niet per se te gebruiken op niet-trainingsdagen.

Als je de dagelijkse eiwitbehoefte niet kunt halen, kun je het gebruiken om die ook te halen op dagen dat je niet traint.

Conclusie

Wei-eiwitsuppletie is erg bekend, en om duidelijke redenen.

Het is een voordelige bron van eiwit, met een uitstekend aminozuurprofiel en erg handig, zodat je heel gemakkelijk aan je dagelijkse eiwitbehoefte komt.

Hoewel het geen wonderen zal verrichten, zijn de voordelen duidelijk, en als je je eerste supplement zoekt, is een goed Whey Protein waarschijnlijk je beste gok.

Ga hierheen in dit artikel waar we je de beste Whey proteïne supplementen laten zien, of neem een kijkje bij onze analyses om er zeker van te zijn dat je een goed product koopt.

Als je vragen hebt gebruik dan het commentaarveld hieronder!

Referenties

(1) https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/1550-2783-5-S1-P6

(2) https://europepmc.org/article/med/20048505

(3) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23343671/

(4) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18371214/

(5) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25530736/

(6) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24257722/

Abonneer je op de anabolische nieuwsbrief van ginasiovirtual.com

4 reacties op “Whey Protein, o guia definitivo”

  1. Ik ben dol op deze site bij het beantwoorden van mijn vragen over Whey proteïne. Maar ik zou graag willen weten hoe de dagelijkse behoefte varieert naar gelang iemands activiteit, gewicht en doelen....

    0
    0

Laat een Commentaar achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam tegen te gaan. Lees hoe je commentaargegevens verwerkt worden.

Scroll naar top