Nutrition

Mythes dans la perte de graisse – Partie 2

Après la première partie, dans laquelle trois mythes très communs liés à la perte de graisse ont été abordés, vous apprendrez maintenant à connaître 5 autres mythes qui sont très battus quand il s’agit de perdre du poids.

Si vous n’avez pas lu les trois premiers, passez par ici.

Mythe 4 : Pas comme les fruits parce qu’il a du sucre

Le fruit est une source importante de 4 composants essentiels dans une alimentation équilibrée :
Fibres, vitamines (en particulier C), minéraux et phytochimiques (polyphénols, caroténoïdes, flavonoïdes très spécifiques).

Nous recherchons souvent des suppléments de vitamines et de minéraux, cependant, aucun ne peut avoir le même effet que les composés naturellement présents dans le fruit.

Malheureusement, il y a un inconvénient.
En fait, le fruit a autant de glucides que ses sources naturelles (céréales), ce qui peut ne pas aider dans un régime minceur.
Pensons: comparer la satiété lors de la consommation de 1 pomme (120-130g) par rapport à manger 1 tranche de pain (30g).

Un autre inconvénient est également l’effet énergétique.
En fait, le fruit a principalement un sucre appelé fructose, qui contribue peu ou rien à nos réserves de glycogène musculaire, parfois si important pour la performance à l’entraînement.
Toutefois, cela ne signifie pas qu’il est immédiatement stocké comme « ra ».
L’excès, comme dans tout ce qui est dans la nourriture, peut conduire à ce désavantage.

Dans un plan de perte de poids, cela nous amène à penser à stipuler un nombre équilibré de pièces, ce qui n’altère pas grandement le contrôle calorique, mais qui confère la richesse nutritionnelle nécessaire.
Quelque part entre 1 et 3 morceaux, selon l’apport énergétique de l’individu, et leur sensibilité aux glucides, est une bonne option.

Il est nécessaire d’enlever le fruit complètement!?
non… sauf si vous pensez à la concurrence en forme physique / similaire et dans la dernière étape, tout compte.

L’idéal est de parier sur la variété y compris tous les jours:
1 agrumes
1 fruit de saison
1 fruit différent

Et il y a différents fruits ?
Oui, il y en a.
La banane, la noix de coco et l’avocat n’entrent pas dans cette conversation.

Fruits

Mythe 5: – Du brocoli de légumes seulement, pas de sandany de carotte ou de citrouille dans la soupe

Soyons clairs, les légumes tous ont:

  • faible valeur énergétique (20-30kcal/100g)
  • faible en glucides (<10g/100g)
  • faible charge glycémique (au point ci-dessus)

Comme dans le fruit, sa richesse est immense : vitamines, minéraux et phytochimiques.
Plus nous varient, plus la variété que nous pouvons obtenir de antioxydants, anti-cancer, anti-plaquette anti-agrégateurs, agents anti-inflammatoires et de nombreux autres effets protecteurs.
Ainsi, plus votre plat (et panier sur le marché) est coloré, mieux c’est.

Quel est le « roblèm » associé aux carottes bouillies (et parfois aussi citrouille)?
L’indice glycémique éternel et immortel.

L’indice glycémique de la carotte est, sur la table, élevé parce que:

  • le gars a dû manger 1Kg de carotte cuite
  • jeûnait
  • et n’a mangé que de la carotte

La réponse glycémique dans ces conditions est-elle un modèle à considérer ?
Mangez-vous aussi habituellement dans votre nourriture 1kg de carottes cuites seulement et seulement?
Vous jeûnez quand vous mangez des carottes?

En bref, comme dans les fruits la chose importante est de varier, et l’attention: il n’a pas d’importance de manger kg de légumes par jour.
Le recommandé est d’environ 400-600g/jour qui est à peu près équivalent à:

  • 1 soupe de légumes
  • 1 salade (~1 tasse de machine à lunch)
  • 1 tasse de déjeuner de légumes cuits

Et s’il vous plaît ne pas obtenir de laitue non plus!
La laitue est très bonne à remplir, mais nutritionnellement elle n’est pas très riche (ne voulait pas l’appeler pauvre, prêt déjà dit).

Légumes

Mythe 6 : Pomme de terre seulement patate douce

La patate douce est en fait une super pomme de terre.
Riche en glucides, avec beaucoup plus de fibres que la pomme de terre dite « blanche », plus riche en potassium et avec moins d’impact glycémique.
Cependant, il n’arrête pas d’avoir des calories, pour ainsi dire: ah je dans la soupe ne mettez pas de pommes de terre normales, seulement des patates douces et donc ne pas engraisser … Dépend.

Si vous mettez 2 patates douces dans 4 bols, c’est presque la même chose que de mettre 1 pomme de terre par bol.

Le problème n’est pas la pomme de terre elle-même, mais le fait qu’elle augmente la densité énergétique de la soupe sans « assci » ladite pomme de terre.

Si les patates douces ont plus d’avantages que les pommes de terre blanches?
Oui, il y en a.

Tu dois arrêter de manger le blanc ?
Non, mais tu peux gagner plus d’argent dans tous les sens avec des bonbons.

Quoi qu’il en soit, il est variable et parier sur ce qui convient le plus à votre plan alimentaire.
Parce qu’il y a ceux qui, imaginez-vous, n’aiment pas les patates douces!

patate douce2

Mythe 7: J’ai maintenant commencé un pack de CLA et L-carnitine

Corrigez bien cette phrase :
Il n’y a pas de supplément qui vous fait perdre de la graisse.

Malheureusement, mais c’est la vérité.
Je dis malheureusement parce que je n’ai pas eu à dire cela tous les 10-12 mois …

CLA est obsolète en termes de perte de graisse, mais chaque année, je vois encore ceux qui perdent du temps (et de l’argent) croire qu’il est en fait plus efficace que Fairy.
Les résultats dans les modèles animaux étaient très bons, mais … études cliniques ont laissé beaucoup à désirer.
Cela ne signifie pas que je ne peux pas aider le corps, mais … l’investissement qui est nécessaire, vous a permis d’acheter de nombreux aliments de qualité que votre corps aimera quand il est en déficit.

Quant à la L-carnitine, moins cher est vrai, mais seul aussi pas. En termes d’investissement par rapport aux résultats sur un plan solide, il est préférable de parier que CLA, mais il reste <5% dos resultados.

La première chose à faire quand nous voulons avoir des résultats est: affiner les aliments et nous devons y consacrer tous nos efforts, notre engagement et notre discipline parce que sans elle… même la meilleure formation au monde ne peut pas nous sauver!

Suppléments

Mythe 8 : Je vais commencer à manger de la farine d’avoine

La farine d’avoine est une céréale spectaculaire… mais ça ne fait pas de miracles.
Si vous le comparez aux céréales habituelles de petit déjeuner, vous vous rendez facilement compte que la farine d’avoine est 100% flocons d’avoine, les autres ne le font pas.
Je me souviens encore aujourd’hui affectueusement le jour où ils m’ont dit: « Mais mangez-vous des flocons d’avoine? C’est vraiment gros… »
Aujourd’hui, tout le monde mange de la farine d’avoine à « sécher »… Tu changes les temps, tu changes les vérités ?!

L’avoine est riche en fibres solubles, à savoir les gencives, qui sont très bonnes non seulement pour rassasier la faim, mais aussi pour contrôler les niveaux de sucre dans le sang (glycémie).
Mais il a encore une valeur énergétique et est toujours une source de glucides.

Pourtant, vous préférez la farine d’avoine 100x que les céréales sucrées.
Vous pouvez combiner la farine d’avoine et le netum si cela vous coûte vraiment beaucoup de farine d’avoine, il s’agit de combiner les bonnes quantités.

Le rôle ? Cela dépend de vos besoins, mais s’il vous plaît ne pas ajouter 1 cuillère à soupe et marcher autour en disant que vous mangez des flocons d’avoine maintenant!
Une bonne crêpe aux œufs ou des blancs d’œufs et de l’avoine donne un excellent petit déjeuner (ou collation).
Et quand la quantité de farine d’avoine est réduite à un minimum, il est préférable de cuire la farine d’avoine au début, et manger une tortilla de blancs d’œufs séparément parce qu’il ressemblera à plus de nourriture.

Avoine

About the author

Philippa Vincent

Nutritionniste

http://www.filipavicente.net/

https://www.facebook.com/afilipanutricionista

Mostrar Mais

Artigos relacionados

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Bouton retour en haut de la page