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Micronutrientes – Iniciados

Os micronutrientes não fornecem energia ao organismo, no entanto são essenciais para o seu bom funcionamento, desempenhando outras funções como por exemplo função reguladora e função plástica. Existem em menores quantidades nos alimentos do que os macronutrientes, sendo também necessários em menores quantidades.

Os micronutrientes são vitaminas lipossolúveis, vitaminas hidrossolúveis, sais minerais e oligoelementos.

@ Associação Portuguesa de dietistas (http://www.apdietistas.pt )

Muito pode ser dito sobre os micronutrientes, e sob os seus vários grupos, no entanto a definição em cima resume de forma bastante clara o que são estes elementos, basicamente, participam na grande parte dos processos do nosso organismo, desde a digestão, auxilio da função nervosa, metabolismo energético, etc.

Exemplos de micronutrientes : Vitamina A, Vitamina C, Zinco, Magnésio, etc.

Não iremos aprofundar muito este tema já que numa fase inicial não há grande necessidade disso, concentra-te principalmente nos macronutrientes.

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